เคล็ดลับเลือกกุ้งสด–ปลาสด ให้ได้ของดีทุกครั้ง

วิธีเลือกกุ้งสด

• เปลือกใสเป็นมันวาว หัวติดแน่นกับตัว ไม่หลุดง่าย
• เนื้อแน่น กดแล้วคืนตัว ไม่นิ่มเละ
• ไม่มีกลิ่นแอมโมเนีย/กลิ่นฉุน มีแต่กลิ่นทะเลอ่อนๆ
• หัวไม่ดำคล้ำ (ดำที่หัวคือเริ่มไม่สด)

วิธีเลือกปลาสด

• ตาใส นูน ไม่ขุ่นจม · เหงือกสีแดงสด ไม่ซีดคล้ำ
• เนื้อแน่น กดแล้วคืนตัว ผิวเป็นมันวาว เกล็ดติดแน่น
• กลิ่นทะเลอ่อนๆ ไม่มีกลิ่นคาวจัดหรือเปรี้ยว

การเก็บรักษา

• ถ้าใช้วันนี้: แช่เย็น 0 ถึง 4°C คลุมน้ำแข็ง
• ถ้าเก็บนาน: ล้าง ซับแห้ง แบ่งเป็นส่วน แช่แข็งที่ -18°C
• ละลายในตู้เย็น (ไม่ละลายที่อุณหภูมิห้อง) เพื่อคงความสดและปลอดภัย

ทำไมความสดจึงสำคัญ

ของทะเลสดให้รสหวานธรรมชาติ เนื้อเด้ง ไม่คาว และปรุงออกมาอร่อยกว่าเสมอ การเลือกเป็นและเก็บถูกวิธีช่วยลดของเสียและคุ้มค่าเงินมากขึ้น

ตลาดสดออนไลน์คัดกุ้ง-ปลาสดใหม่ทุกวัน ควบคุมความเย็นตลอดสาย ส่งไวถึงบ้าน สั่งเลยวันนี้