ผัดถั่วฝักยาวใส่ไข่

วัตถุดิบ

• ถั่วฝักยาว 1 กำ หั่นท่อน
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันหอย + ซีอิ๊วขาว + น้ำตาลนิดหน่อย
• น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

• ตั้งกระทะไฟแรง เจียวกระเทียมให้หอม
• ใส่ถั่วฝักยาว ผัดเร็วๆ พอสุกกรอบ
• ตอกไข่ลงข้างกระทะ ยีให้สุกแล้วคลุกรวม
• ปรุงน้ำมันหอย ซีอิ๊ว น้ำตาล ผัดเข้ากัน ตักเสิร์ฟ

เคล็ดลับเลือกวัตถุดิบ

เลือกถั่วฝักยาวสีเขียวสด ฝักตรงแน่น ไม่มีจุดดำ หักแล้วกรอบ · ไข่สดจะฟูสวย

สูตรลับเชฟ (ระดับโลก)

สูตรลับเชฟ: ผัดไฟแรงเร็วๆ ถั่วจะเขียวสดกรอบไม่เหลืองเละ · ยีไข่ให้สุกก่อนค่อยคลุกกับถั่ว ไข่จะไม่แฉะติดผัก · อย่าใส่น้ำ ให้ผัดแห้งจะหอมกว่า

สั่งถั่วฝักยาวสด + ไข่ไก่ ครบชุดจากตลาดสดออนไลน์ ส่งไวถึงบ้าน