น้ำมะนาวโซดาสมุนไพร

วัตถุดิบ

• มะนาว 2 ลูก
• น้ำโซดา 1 แก้ว
• น้ำผึ้ง/น้ำเชื่อม 2 ช้อนโต๊ะ
• ใบสะระแหน่
• น้ำแข็ง
• (เกลือนิดหน่อยเพิ่มมิติรส)

วิธีทำ

• บีบมะนาวสด ผสมน้ำผึ้ง/น้ำเชื่อม คนให้เข้ากัน
• ใส่น้ำแข็งลงแก้ว ใส่ใบสะระแหน่ขยำเบาๆ
• เทน้ำมะนาวลงไป เติมน้ำโซดา
• คนเบาๆ ตกแต่งมะนาวฝาน-สะระแหน่ เสิร์ฟเย็นๆ

เทคนิคเลือกวัตถุดิบ

เลือกมะนาวลูกหนักผิวบางน้ำเยอะ กลิ่นหอมไม่ขม · ใบสะระแหน่เขียวสดกลิ่นหอม · น้ำผึ้งแท้

สูตรลับเชฟ

สูตรลับ: ขยำใบสะระแหน่เบาๆ ก่อนเพื่อให้กลิ่นหอมออก (อย่าขยี้แรงจะขม) · เติมโซดาตอนท้ายเพื่อคงความซ่า · เกลือนิดเดียวช่วยตัดเปรี้ยวและเพิ่มมิติรสให้กลมกล่อม

มะนาวสด + น้ำโซดา + สะระแหน่ + น้ำผึ้ง สั่งครบที่ตลาดสดออนไลน์