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สูตรอาหาร
選擇食材的小貼士
ข่าว
如何挑选新鲜虾与鱼——每次都不出错
新鲜海产是美味的关键。这里教你辨别新鲜虾、鱼与正确保存——会挑、存对、更划算。
10 ก.ย. 2026
สูตรอาหาร
選擇食材的小貼士
浓味泰式甜辣鸡酱（Nam Jim Kai）
酸甜微辣、浓稠光亮的酱汁，可提前做好，配炸鸡、春卷、烤猪肉等多种菜都合适。
10 ก.ย. 2026
สูตรอาหาร
椰浆香蕉（Kluay Buat Chi）
刚熟的香蕉在香甜椰浆里慢煮，加一撮盐平衡——软糯温润，简单的泰式甜品。
10 ก.ย. 2026
สูตรอาหาร
椰浆汤圆甜蛋（Bua Loi Khai Wan）
软糯糯米汤圆浸在香甜椰浆里，加一颗嫩滑甜蛋——暖心的泰式甜品。
10 ก.ย. 2026
สูตรอาหาร
泰式海鲜凉拌粉丝（Yum Woon Sen Talay）
弹嫩粉丝拌虾与鱿鱼，配酸辣汁、芹菜、红葱与番茄——蛋白满满、够味的一盘。
10 ก.ย. 2026
สูตรอาหาร
泰式青木瓜沙拉（Som Tam Thai）
爽脆木瓜丝与番茄、豇豆、青柠、鱼露、棕榈糖、花生、虾米同捣——酸甜辣一次齐全。
10 ก.ย. 2026
สูตรอาหาร
鱼肉粥汤（Khao Tom Pla）
热腾腾的清汤泡饭，配鲜嫩鱼片、香姜、芹菜与葱花——清淡养胃，随时暖心。
10 ก.ย. 2026
สูตรอาหาร
猪肉粥（Jok Moo Sap）
细滑米粥配嫩猪肉丸、溏心蛋、姜丝、葱花与胡椒——暖胃易消化，早餐或病中皆宜。
10 ก.ย. 2026
สูตรอาหาร
虾酱拌饭（Khao Kluk Kapi）
香米拌虾酱，配甜猪肉、蛋丝、酸芒果、腊肠、红葱与鲜辣椒——一盘齐全五味的饭。
10 ก.ย. 2026
สูตรอาหาร
呵叻炒米粉（Pad Mee Korat）
呵叻米粉用招牌酱汁炒制——先甜后酸，蒜香十足，弹韧油亮，撒上豆芽与韭菜。
9 ก.ย. 2026
สูตรอาหาร
腌猪肉烩粩条（拉那）
宽粩条用老抽大火炒香，浇上嫩腌猪肉、爽脆芥兰与顺滑浓芡——一盘满足的正餐。
9 ก.ย. 2026
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猪肉炒饭
粒粒分明的猪肉炒饭，配蛋、蒜、葱，味道均衡——一盘就饱，挤点青柠、配黄瓜，老少皆宜。
9 ก.ย. 2026
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耗油炒菜心
翠绿爽脆的菜心大火配蒜与耗油快炒，油亮清甜——五分钟从锅到盘。
9 ก.ย. 2026
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南瓜炒蛋
香甜绵软的南瓜与蛋、蒜同炒——软糯均衡、自然清甜，简单又健康的人气家常菜。
9 ก.ย. 2026
สูตรอาหาร
豇豆炒蛋
爽脆的新鲜豇豆大火炒蛋，蒜香十足，味道均衡——快手好做又省钱，是泰厨常备菜。
9 ก.ย. 2026
สูตรอาหาร
泰式什锦蔬菜胡椒汤（Gaeng Liang）
清汤乡土菜，白胡椒与虾米飘香，满是南瓜、丝瓜、绿叶菜与玉米笋——清爽暖胃，真正养生。
9 ก.ย. 2026
สูตรอาหาร
什锦杂菜汤（炖菜）
多种蔬菜与猪骨、酱油同炖至软烂——汤头清甜暖胃，是养生的一锅。
9 ก.ย. 2026
สูตรอาหาร
炸豆腐配花生酱
硬豆腐炸得外脆内软，配酸甜花生酱，撒花生碎与黄瓜——越吃越香的小食。
9 ก.ย. 2026
สูตรอาหาร
女婿蛋（泰式罗望子炸蛋）
水煮蛋炸到表皮金黄起泡，淋上酸甜罗望子酱，撒炸红葱与干辣椒，超下饭。
9 ก.ย. 2026
สูตรอาหาร
什锦蒸蛋
滑嫩如布丁的蒸蛋，加虾仁、肉末、香菇与胡萝卜——鲜香温和，老少皆宜。
9 ก.ย. 2026
สูตรอาหาร
什锦豆腐（肉末蔬菜浇豆腐）
炸豆腐外脆内嫩，浇上浓香肉末酱与爽脆蔬菜，咸甜平衡，配米饭好下饭。
9 ก.ย. 2026
สูตรอาหาร
泰式牡蛎煎／青口煎（Or Suan）
肥美牡蛎或青口裹上外脆内软的面糊，加蛋煎香，撒豆芽葱花，配辣椒酱。
9 ก.ย. 2026
สูตรอาหาร
泰式香辣鲜虾沙拉（Pla Goong）
刚熟弹嫩的鲜虾拌香草凉拌汁，配香茅、薄荷与红葱——酸辣清爽，人气开胃菜。
8 ก.ย. 2026
สูตรอาหาร
蒜香胡椒炸虾
鲜活大虾配金黄蒜酥、微微胡椒香——虾肉弹嫩，快手好做，是餐桌上的人气菜。
8 ก.ย. 2026
สูตรอาหาร
泰式烤鱿鱼配海鲜酱
新鲜鱿鱼炭香烤制，肉质弹嫩鲜甜、不发韧，蘸上酸辣海鲜酱，是下酒下饭的好菜。
8 ก.ย. 2026
สูตรอาหาร
香草蒸青口（贻贝）
肥美青口配香茅、柠檬叶与罗勒同蒸——香草味十足，肉质鲜甜多汁，蘸香辣海鲜酱。
8 ก.ย. 2026
สูตรอาหาร
泰式酸汤盲曹鱼（酸姜黄鱼汤）
清亮金黄的酸汤——罗望子酸香、姜味微辣，鲈鱼嫩滑，清爽开胃、通鼻顺喉。
8 ก.ย. 2026
สูตรอาหาร
泰式红咖喱鱼（ChooChee）
炸鱼淋上浓香红咖喱酱——咖喱酱在浓椰浆里爆香，咸甜平衡，撒上柠檬叶更清香。
6 ก.ย. 2026
สูตรอาหาร
鱼露炸盲曹鱼（泰式炸鲈鱼）
新鲜盲曹鱼炸得皮脆肉嫩，淋上香甜鱼露，撒上辣椒蒜香，配热米饭超下饭。
6 ก.ย. 2026
สูตรอาหาร
泰式烤牛肉配香辣蓘酱（呛酱）
嫩牛肉烤至恰好，切成多汁薄片，蘸上带炋米香的酸辣蘸酱，够味开胃。
6 ก.ย. 2026
สูตรอาหาร
泰式帕能鸡肉咖喱
浓稠椰香帕能咖喱，鸡肉软嫩、咸甜醇和，配米饭一流。
28 ส.ค. 2026
สูตรอาหาร
姜炒鸡肉
嫩姜炒鸡肉，姜香扑鼻、木耳爽脆，快炒醇和，健康好做又下饭。
28 ส.ค. 2026
สูตรอาหาร
菠萝猪肉红咖喱（干咖喱）
椰香浓郁的菠萝猪肉咖喱，菠萝甜酸、猪肉软嫩，配米饭醇和可口。
28 ส.ค. 2026
สูตรอาหาร
泰式沙爹猪肉串
香烤沙爹猪肉串，咖喱香料腌制，配花生酱与酸黄瓜，风味十足。
28 ส.ค. 2026
สูตรอาหาร
泰式烤猪肉沙拉（南多）
烤猪肉切片拌爽口酱汁、炒米飘香，酸辣恰好，香气十足。
28 ส.ค. 2026
สูตรอาหาร
泰式猪肉沙拉（拉帕）
重口味东北风猪肉沙拉，炒米飘香、酸辣香草，配糯米和鲜蔬，地道过瘾。
28 ส.ค. 2026
สูตรอาหาร
酱汁烤猪排
酱汁烤猪排，肉离骨、酱香浓郁、咸甜适口，轻松做出招牌菜。
28 ส.ค. 2026
สูตรอาหาร
泰式酸辣猪骨汤（冬泰）
清汤猪骨酸辣汤，酸辣醇和，骨边肉软嫩，热热地喝爽口开胃。
28 ส.ค. 2026
สูตรอาหาร
鱼露炸五花肉
鱼露炸五花肉，外酥里嫩、鱼露飘香，配米饭和辣酱蘸料超合拍。
28 ส.ค. 2026
สูตรอาหาร
红咖喱酱炒猪肉豇豆
红咖喱酱炒猪肉豇豆，香辣入味，猪肉滑嫩、豇豆爽脆，简单下饭。
28 ส.ค. 2026
สูตรอาหาร
蝶豆花青柠饮
漂亮的紫色蝶豆花饮，挤入青柠会变色，清新健康，冰饮爽口。
28 ส.ค. 2026
สูตรอาหาร
香草青柠苏打
气泡清爽的青柠苏打，酸甜恰好，薄荷清香，消暑解渴一流。
28 ส.ค. 2026
สูตรอาหาร
如何挑选冬阴功/椰香汤香草
学会挑选新鲜芳香的高良姜、香茅、青柠叶、辣椒与青柠，煮出名店级的浓香汤。
28 ส.ค. 2026
สูตรอาหาร
選擇食材的小貼士
虾酱辣椒蘸酱配鲜蔬（Nam Prik Kapi）
味道浓烈、虾香十足的辣椒虾酱，酸辣醇和，配鲜蔬与炸鱼，泰式经典。
28 ส.ค. 2026
สูตรอาหาร
东北酸辣蘸酱（Jaew）
够味的酸甜辣咸蘸酱，带炒米香，让烤猪、烤牛、烤鸡欲罢不能。
28 ส.ค. 2026
สูตรอาหาร
泰式海鲜蘸酱（名店秘方）
翠绿够味的海鲜蘸酱——酸辣蒜香，让烤/蒸海鲜好吃十倍。
28 ส.ค. 2026
สูตรอาหาร
海鲜打抛意面（Spaghetti Kee Mao）
泰意混搭——香辣圣罗勒意面配弹牙鲜海鲜，超受欢迎。
28 ส.ค. 2026
สูตรอาหาร
茉莉香米怎么煮才粒粒分明
把香米煮得粒粒分明、喷香松软，不糊不硬，简单技巧天天用。
28 ส.ค. 2026
สูตรอาหาร
選擇食材的小貼士
冬阴功米粉
酸辣够味的冬阴功米粉，花生香、粉滑、汤头醇和，开胃过瘾。
25 ส.ค. 2026
สูตรอาหาร
泰式豉油炒宽粉（Pad See Ew）
宽河粉豉油猛火爆出锅气，猪肉嫩、芥蓝脆、蛋香滑，一盘超值。
25 ส.ค. 2026
สูตรอาหาร
鲜虾泰式炒河粉（Pad Thai）
河粉筋道，酸甜酱汁均衡，鲜虾弹牙，撒花生碎，经典之味。
25 ส.ค. 2026
สูตรอาหาร
虾仁炒饭
粒粒分明、蒜香蛋香、大虾弹牙，一盘搞定又简单。
25 ส.ค. 2026
สูตรอาหาร
泰式什锦水果沙拉
爽脆甜水果拌上够味酱汁，酸甜辣咸俱全，撒坚果更过瘾。
25 ส.ค. 2026
สูตรอาหาร
综合水果奶昔
新鲜水果打成顺滑奶昔，天然清甜，早晨补充能量，健康好做。
25 ส.ค. 2026
สูตรอาหาร
芒果糯米饭
椰香糯米配香甜熟芒果，享誉世界的泰式甜点。
25 ส.ค. 2026
สูตรอาหาร
青芒果沙拉（Tam Mamuang）
爽脆酸青芒舂上够味酱汁与花生，甜辣咸香，越吃越上瘾。
25 ส.ค. 2026
สูตรอาหาร
蚝油炒杂菇
多种菇类蚝油蒜香快炒，菇肉多汁弹牙，健康又快手。
25 ส.ค. 2026
สูตรอาหาร
什锦酸咖喱（Gaeng Som）
味道浓烈的酸辣咖喱，蔬菜爽脆、鱼虾鲜嫩，天天喝都不腻。
25 ส.ค. 2026
สูตรอาหาร
鲜蔬沙拉配芝麻酱
缤纷爽脆的沙拉菜，淋上香浓自制芝麻酱，健康又美味。
25 ส.ค. 2026
สูตรอาหาร
脆皮烧肉炒芥蓝
翠脆芥蓝配酥脆烧肉，蒜辣飘香，点单人气菜。
25 ส.ค. 2026
สูตรอาหาร
青柠蒸鲈鱼
鲈鱼蒸得恰到好处，淋上蒜辣青柠汁，酸辣清爽不腥。
19 ส.ค. 2026
สูตรอาหาร
烤大虾
大虾炭烤喷香，肉甜多汁、虾膏满溢，蘸海鲜酱超过瘾。
19 ส.ค. 2026
สูตรอาหาร
冬阴功虾汤（浓汤版）
味道浓烈——酸辣香草俱全，汤头浓郁，大虾弹牙。
19 ส.ค. 2026
สูตรอาหาร
黑椒牛排
多汁嫩牛排，煎香四溢，淋黑椒酱配沙拉，餐厅级享受。
19 ส.ค. 2026
สูตรอาหาร
雞肉綠咖哩
椰香青咖喱，喷香微辣，鸡肉嫩、茄子脆，配饭或米线都好。
19 ส.ค. 2026
สูตรอาหาร
合艾炸鸡
外酥里嫩、撒上金黄炸蒜的正宗泰南炸鸡，越吃越香。
19 ส.ค. 2026
สูตรอาหาร
椰香高良姜鸡汤（冬阴功姊妹汤 Tom Kha Gai）
椰奶浓香、鸡肉嫩滑，酸辣中满是香草气息，喝起来顺口。
19 ส.ค. 2026
สูตรอาหาร
海南鸡饭
鸡油香饭配嫩滑白切鸡，淋上够味豆瓣蘸酱，经典中的经典。
19 ส.ค. 2026
สูตรอาหาร
腰果鸡丁
嫩鸡丁配咸香酱汁、酥脆腰果和喷香干辣椒，泰式中餐人气菜。
19 ส.ค. 2026
สูตรอาหาร
鲜奶烤猪肉串
用鲜奶腌制的猪肉串，嫩滑微甜、炭烤喷香，配糯米超好吃。
19 ส.ค. 2026
สูตรอาหาร
猪肉末鸡蛋豆腐清汤
清爽鲜甜的清汤，猪肉嫩、鸡蛋豆腐滑，暖胃又适合孩子。
19 ส.ค. 2026
สูตรอาหาร
炭烤猪颈肉配泰式辣酱（Jaew）
多汁喷香的烤猪颈肉，蘸上酸辣Jaew，人人喜爱的聚会菜。
18 ส.ค. 2026
สูตรอาหาร
泰式蒜香炸猪肉
猪肉用蒜和胡椒腌制，炸得外酥里嫩，配饭超下饭。
18 ส.ค. 2026
สูตรอาหาร
打抛牛肉
嫩牛肉配喷香圣罗勒，大火快炒，肉汁饱满不柴，味道够劲。
18 ส.ค. 2026
สูตรอาหาร
打抛鸡肉配煎蛋
嫩滑鸡肉配喷香圣罗勒，再来一个焦边煎蛋，简单又满足。
18 ส.ค. 2026
สูตรอาหาร
打抛猪肉（泰式圣罗勒炒肉）
泰国国民快手菜——圣罗勒喷香、微辣够味，盖在热米饭上。
18 ส.ค. 2026
สูตรอาหาร
猛火炒空心菜
翠绿爽脆的空心菜猛火快炒，蒜香豆酱，人气蔬菜里最简单的一道。
19 ส.ค. 2026
สูตรอาหาร
香脆煎蛋沙拉（Yum Khai Dao）
焦边煎蛋拌上酸辣酱汁、红葱与香草，快手开胃小菜。
19 ส.ค. 2026
สูตรอาหาร
五香卤蛋卤肉（Kai Palo）
卤蛋与五花肉在五香卤汁里慢炖，甜咸醇和，配饭超满足。
19 ส.ค. 2026
สูตรอาหาร
泰式蓬松煎蛋
外脆内嫩的蓬松煎蛋，鱼露调味盖热饭，简单却百吃不厌。
19 ส.ค. 2026
สูตรอาหาร
泰式海鲜沙拉（Yum Talay）
酸辣够劲的海鲜沙拉，虾鱿弹牙，清爽开胃，人气之选。
19 ส.ค. 2026
สูตรอาหาร
咖喱炒蟹
蟹肉鲜甜裹咖喱粉，鸡蛋嫩滑，在家也能做的高级海鲜。
19 ส.ค. 2026
สูตรอาหาร
辣炒花蛤
鲜花蛤裹上喷香辣椒酱与罗勒，香辣带汁，超下饭。
19 ส.ค. 2026
สูตรอาหาร
咸蛋炒鱿鱼
弹脆鲜鱿裹上蓬松咸蛋黄，奶香咸鲜，海鲜店人气菜。
19 ส.ค. 2026
สูตรอาหาร
泰式浇汁炸鱼
整条炸至酥脆，淋上酸甜辣三味酱，蒜香扑鼻，超下饭。
19 ส.ค. 2026
สูตรอาหาร
鱼露鲜虾（泰式凉拌生虾风味）
弹牙鲜虾淋上蒜辣青柠鱼露酱，酸辣够劲，海鲜店招牌。
19 ส.ค. 2026
สูตรอาหาร
粉丝虾煲
大虾鲜甜，粉丝吸满姜香胡椒酱汁，全家最爱。
19 ส.ค. 2026
สูตรอาหาร
炖牛肉（入口即化）
炖到软烂入口即化，汤头香料浓郁，配饭或面都好。
19 ส.ค. 2026
สูตรอาหาร
黑椒牛肉
嫩牛肉裹上喷香黑椒酱，够劲够味，一盘就满足。
19 ส.ค. 2026
สูตรอาหาร
如何挑選新鮮食材
以下是如何挑選製作冬蔭功湯（尤其是蝦子）的優質新鮮食材。
3 ก.ค. 2026
選擇食材的小貼士
小貼士
如何挑選新鮮蝦：哪種大小最適合做冬蔭功湯
3 ก.ค. 2026
選擇食材的小貼士
（冬蔭功（正宗冬蔭功蝦食譜））
美味冬蔭功湯（辣蝦湯），100% 新鮮食材
3 ก.ค. 2026
選擇食材的小貼士
สูตรอาหาร
清炖牛肉粉
牛肉粉配中药材清汤，牛肉软烂、牛筋弹糯，汤头醇香顺口。
2 ก.ย. 2026
สูตรอาหาร
泰式牛肉沙拉（拉帕）
东北风味牛肉末沙拉，炒米喷香、香草丰富、酱汁劲爽，配生菜同吃。
2 ก.ย. 2026
สูตรอาหาร
宾馆牛肉咖喱（帕能）
浓稠椰香的帕能咖喱，牛肉软烂入味，酱汁醇厚、咸甜适口。
2 ก.ย. 2026
สูตรอาหาร
蚝油炒牛肉
牛肉滑嫩不柴、蔬菜爽脆，蚝油酱汁浓郁蒜香，快手又下饭。
2 ก.ย. 2026
สูตรอาหาร
冬阴功鸡汤
清汤版冬阴功，香草四溢、酸辣平衡，鸡肉软嫩、蘑菇爽脆，开胃顺口。
2 ก.ย. 2026
สูตรอาหาร
烤鸡配香辣蘸酱
香草腌制的烤鸡，鸡皮焦香、肉质多汁，配上劲爽的东北蘸酱（Jaew）。
2 ก.ย. 2026
สูตรอาหาร
泰式手撕鸡沙拉
酸辣开胃的手撕鸡沙拉，水煮鸡丝软嫩，拌上劲爽酱汁，清新又好做。
2 ก.ย. 2026
สูตรอาหาร
鱼露炸鸡翅
外酥里嫩、鱼露飘香，咸甜适中，越吃越香的下酒好菜。
2 ก.ย. 2026
สูตรอาหาร
日式滑蛋鸡肉盖饭
嫩鸡肉浇上浓郁咸甜酱汁盖在热米饭上，一碗满足，快手好做。
2 ก.ย. 2026
สูตรอาหาร
玛莎曼咖喱鸡
玛莎曼咖喱鸡，汤汁浓郁、香料四溢，鸡肉软嫩、土豆绵糯，酸甜咸恰到好处。
2 ก.ย. 2026
สูตรอาหาร
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